Die Produkte der unser Masseria
Im Relais Masseria della Colomba ist jedes Produkt darauf ausgerichtet, die Seele unseres Landes zu transportieren. Dazu gehören das native Olivenöl extra, der Wein und der Limoncello, ein authentischer Ausdruck der apulischen Tradition.
Die Aromen unseres Landes, zum Erleben und Mitnehmen
Von den jahrhundertealten Olivenbäumen, die den Horizont säumen, bis hin zu den von der apulischen Sonne geküssten Weinstöcken und dem Duft der Zitronen, die von den Gärten vergangener Zeiten erzählen, stammt jedes Produkt der Masseria della Colomba von dem Land, das uns umgibt, und von den Händen, die es seit jeher behüten. Eine Auswahl an unverfälschten Aromen, die mit handwerklichem Geschick verarbeitet und von Generation zu Generation weitergegeben werden und die die wahre Seele des Landes verkörpern.
Jedes Produkt ist so konzipiert, dass es die Freude an Ihrem Aufenthalt verlängert, wenn Sie nach Hause zurückkehren, so dass Sie ein Stück unserer Masseria mitnehmen können. Von der Ölmühle bis zum Weinkeller, von den Zitronenhainen bis zur Flasche, alles trägt zu einer aufrichtigen, raffinierten Erfahrung bei, die tief in der apulischen Tradition verwurzelt ist.
3
Natürliche und handwerkliche Produkttypen
80000 m²
Land für den Anbau der Früchte, die unseren Produkten Leben einhauchen
100%
Natürlich, Von rechts
Unser Bio Natives Olivenöl Extra
Aus unseren jahrhundertealten Olivenhainen stammt ein natives Olivenöl extra mit starkem Charakter, das durch Kaltpressung der von Hand geernteten Oliven auf dem Höhepunkt ihrer Reife gewonnen wird. Aromen von frischem Gras, Mandeln und Artischocken vereinen sich in einem unverwechselbaren apulischen Gleichgewicht des Geschmacks, ideal zur Verfeinerung der einfachsten Gerichte sowie der großen Rezepte der gastronomischen Tradition der Region. Ein Öl, das flüssige Poesie ist, die Frucht eines alten Landes und derer, die sich entschieden haben, seine Zeit zu respektieren.
Unser Wein
Aus den Weinbergen, die die Masseria umgeben, kommt ein Wein, der von dem aufrichtigsten Apulien erzählt, inmitten von Sonne, Wind und roter Erde. Mit traditionellen Methoden und einer Leidenschaft, die mit jeder Ernte erneuert wird, gekeltert, ist er der ideale Begleiter für ein Abendessen in der Masseria oder um den Nachhall eines unvergesslichen Abends zu tragen. Ein Kelch, der den intensiven Geschmack unseres Landes und die diskrete Eleganz derer, die es mit Sorgfalt kultiviert haben, in sich trägt.
Unser handwerklich hergestellter Limoncello
Der Limoncello der Masseria della Colomba wird aus den duftenden Zitronen unserer Gärten hergestellt und ist das süße Ritual, das jedes Abendessen abschließt und die Gäste zum Lächeln bringt. Nach einem handwerklichen Rezept, das in der Familie weitergegeben wird, verbindet er die Frische der apulischen Zitrusfrüchte mit der dosierten Süße eines traditionellen Abschlusses einer Mahlzeit. Gekühlt serviert, ist er ein kleiner Luxus, der das Licht des Südens in jedem Schluck verkörpert.
Es war ein wunderbarer Urlaub. Alles war perfekt. Das reichhaltige Frühstück bereitete uns auf einen absolut entspannten Tag am Pool vor. Die ständige, aber diskrete Anwesenheit […]
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